乱缟的博客

 一

夜半

这一分宁静无暇

生命  在这一刻

没有囚枷

晨曦来临之前

我不回家

在武夷岩茶中，我对水金龟亦情有独钟。

能位列武夷“四大名枞”，必有其独特的魅力。

“水金龟扬名于清末，其产权的归属，在历史上还有一段趣话，也因此，水金龟身价更为不凡。据说，水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆如注，致使峰顶茶园边岸坍塌，茶树被水冲至牛栏坑头之半岩凹处。兰谷岩主就势凿石设阶，砌筑石围，壅土以蓄之，并命名为水金龟。民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属费金数千，后经公堂判定，认为茶树非被人盗窃，系天然造成，判归兰谷所有，足见此树的名贵。 ”

咏山兰

林幽泉静有佳人，粉黛蛾眉点绛唇；
玉步轻摇香暗送，芳颜未睹已失神。

兰园春兰咏

微启朱唇轻点歌，春含霜冻奈我何；
欣张朵香三千盏，笑啖繁星一万颗；
历练寒冬知料峭，飞尘沧海叹蹉跎；
芬芳脉脉随风送，映雪清姿不在多。

山兰行

幽谷擎高树，寻芳觅兰馨；
怯怯丛影后，美人正娉婷；
风摧剑芒动，凝露解玉铃；
紫裳微卸扣，弹指柔荑轻；
粉腮含羞捧，若有相思情；
鼻息不敢重，蜂蝶相与争；
林中多俗物，佳丽尤自清；
无奈身作客，入室叹伶仃；
人比林中物，谁能夺我贞？
众剑成一怒，独枝傲群英；
风骚赋无数，笙歌难为情；
谁念深林处，方才我故邻？

无题

                                                                   ——武夷岩茶制作亲历

        宁谷茶业有限公司的茶叶种植基地位于武夷岩茶核心产区之一的优质茶园——马头岩。公司的老总与我是兰友，因而有幸同意我参与了武夷岩茶的大部分制作，体验了一把岩茶制作的辛苦。

        我没有亲自去采茶，采茶一般雇用有经验的采茶女。将茶青挑下山也是非常艰辛的体力活，因为正岩岩茶的生长地山道崎岖漫长。为避免茶青在运输过程中提前发酵，下山还要快。

在南普陀，休息的时候拍下这两幅照片。

一包烟的功夫，传完这趟出游的大部分相片，5个小时啊！

让网易扩容去吧！

近20天的游历，所到之处，无非与朋友品茗，吹牛，瞎逛。

蹭吃蹭喝的，谢谢啦～

（转自百度）

武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其他茶类。明代单杜可说：“诸茶皆性寒，惟武夷茶性温不伤胃。”当代茶界泰斗陈橡指出：“福建武夷茶，温而不寒，提神健胃，消食下气解酒，治痢同乌梅、干姜为用，也是南方治伤风头痛的便药。还可用于防治癌症，具有降低胆固醇和减重去肥的功效。”难怪国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物。”
一、营养成分      武夷岩茶的主要营养价值：武夷岩茶含有人类身体必须的多种维生素A、D、E、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。除A、D、E、K较难溶于水外，其它均为小溶性维生素，泡茶时可充分利用。

　知道正山小种的茶友当知金骏眉、银骏眉，但知道小赤甘的人就不多了。

小赤甘就是铜骏眉。

金骏眉是小种茶的顶芽所制，通常3－5万芽才出一斤成品。而小赤甘为一芽两叶，叶未开张的茶青所制，叶开张所制的是大赤甘。

金、银骏眉和小赤甘的制做都不是传统正山小种的制做方法。传统正山小种是松枝烟熏茶，因而有特殊的桂圆干香，金、银骏眉和小赤甘通过萎凋、发酵和烘焙的工艺掌握，加工成具有蜜糖香的小种红茶。

这泡小赤甘产于武夷山海拔1600多米，一个世代以制茶为业的小山村，好友淘来，我有幸分得一些，是多家茶农对比之下喝出来的。口味醇正，甘爽耐泡，性价比高的好茶。

兰开梅傲骨，

百年无与争；

香在花魁首，

形不待后生。

宋梅介绍（引自百度）：

宋 梅(春兰名品)　　瓣型：梅瓣

　　历史：清乾隆年间由绍兴宋锦旋选出，故又名宋锦旋梅。

　　特征：花因种植芽变之差异，能开荷型水仙和梅型水仙。外三瓣特别紧圆，花瓣厚，周边薄，微微内卷，似镶边一般。瓣基严紧，瓣端微微突出。蚕蛾捧，刘海舌，舌上

焊焊修修上上漆，水车做好了。

车轴用了工地上常见的人力斗车轮。

水道做好，试水发现水量小时，水吃不到叶片，又用了半天时间修水道。希望成功！

循环用水的潜水泵要用功率大的，否则可能瀑布的效果不好，水车效果也怕不好。

水泥塑山，以前公园有人做的时候，我正眼都没瞧，只是骑着小铁驴匆匆一瞥，现在要自己亲自玩一把。

有山无石不灵，有石无水不活。朋友的庄园是山丘果园，在改扩建中需要做一个水石景观，专业的施工队造价实在太高，朋友在创业之初，能省资金的方法就是好方法。

曾要我在庄园做一些仿生态制做，因时间的原因拒绝了，这次我主动承接下来，一来好玩，试试身手；二来帮一把朋友；三来，嘿嘿～挣点银子。

网站上搜索好几夜，都是水泥塑山的工程广告，没有一个技术、配比资料，没法，自己凭感觉了。

泡茶不是品茶，开小茶行一年多了，谈不上挣银子。

这一年多小县陆陆续续又开了不少茶庄。

真正有懂茶的，抑或有三两知己、或独自愉悦品茗的机会不多。

有很多时间忙于它事，出门会友，闭门谢客，倒也省水省电。

还有很多时间，泡茶泡到手发酸，泡茶泡到心发紧～

正所谓：买茶的不喝，喝茶的不买～

我请客吃饭人家未必买我的茶；美女茶庄的别人请她吃饭还买她茶。

后花园被博物馆收回去了，我的兰园搬到隔壁的小后院。

配合泰宁申世界自然遗产，后花园做为尚书第的一景，整改后将对游人开放。

新的花园没有中国古典私家花园的味道，象是街边河边的绿化，略带点日式的调调，但毕竟更整齐整洁了，适合游人走过场：

一杯岩茶,慢慢斟来,岩韵在无心无意间;

一支古曲,悠悠幽幽地听着,也无刻意的捕捉前人的寄情;

一斗烟丝,燃于自然呼吸间,轻轻的,不经意地弥香;

一盆兰草,嫩芽沐着雨露,悄悄地探出头;

一些忧郁,挥而不去,渐渐地徐徐地成疴。

忙了几日，闲而小休……

碧叶柔风轻雨烟，
山城春色正宜闲。
金溪柳岸垂纶去，
钓友欣逢不愿还。